domingo, junho 15, 2008

Sebastian's Voodoo


http://www.pixelnitrate.com/movie.php?movie=sebastians_voodoo

Ervilhas com chouriço (Guisantes con chorizo)


Receita simples, para 3/4 pessoas

Ingredientes:
- 2 cebolas picadas
- um chourico, cortado aos cubinhos
- 500g de ervilhas pré-cozidas
- azeite
- sal

Preparação:
Põe-se a cebola picada a alourar numa frigideira, com azeite, em lume brando.
Depois junta-se o chouriço e sal a gosto. O chouriço vai libertar gordura e tingir a cebola.
Passados alguns minutos (e antes que o chouriço perca tanta gordura que seque), juntam-se as ervilhas que devem ficar pouco tempo, o suficiente para absorver alguma da gordura do chouriço.